Szeretettel publikáljuk az idei 2015-ös Márton napi borvacsoránk menüjét.
Villányi libafalatok: Füstölt libamell, Liba rilette
Kacsamáj pástétom must redukcióval és marinált hagymával, szőlőmagos brióssal
Gesztenye cappuccino libatepertős grillázzsal, almával
Őszi tekercs tökkel és libazúzával, csípős szilvamártással
Libacomb és libahurka párolt radicchióval, céklával és édesburgonyával
Lúdláb desszert 2015
Egész novemberben liba-kacsa klasszikusok napi ajánlatban:
Liba vincellér tál (füstölt libamell, töltött libanyak, libarillette, libatepertő, májaszsír)
Flambírozott kacsamáj almával és kakukkfűvel
Libaleves lúdgége tésztával és libanyak pástétommal
Libacomb retro párolt lilakáposztával, hagymás tört burgonyával
További részletek és borok hamarosan…
Minden szombaton zenés est és borvacsora.
- november 7: Pesti Zoli akusztikus blues
- november 14: Klasszikus gitárzene est Straub Tamás
- november 21.: Klasszikus gitárzene est Straub Tamás
- november 28.: Pesti Zoli akusztikus blues
