Solus, a napfény bora

A merlot nem véletlenül számít a világ egyik kedvenc szőlőfajtájának. Gyümölcsössége, bársonyos tanninjai, kereksége palackról palackra rajongókat toboroz. Mi is több műfajban és stílusban dolgozunk vele, és bár ez alapján azt gondolná az ember, hogy a fajta biztosan nem jelent kihívást, mi tapasztalatból tudjuk, hogy valóban komoly, kiemelkedő minőségű merlot-t korántsem könnyű készíteni, és ez…