A tavalyi aszályos év után 2023 csapadékban gazdagnak bizonyult. A telet aránylag magas hőmérséklet és csapadék jellemezte, majd a tavasz folyamán egy hűvösebb periódus köszöntött be. Az idei nyarat folyamatos esőzések mellett kellemes meleg kísért, ezek által a növényvédelemre nagy hangsúlyt kellett fektetnünk. Kulcsfontosságú volt, hogy időben, valamint precízen legyenek elvégezve a szőlészeti munkálatok, hogy…
Magyarországról adott ki riportot az egyik legismertebb nemzetközi borszakértő közel háromszáz bor értékelésével. Az amerikai születésű, de ma már Hongkongban dolgozó James Suckling honlapját borkedvelők, borgyűjtők és borkereskedők tartják mértékadó információforrásnak szerte a világból. A pincészetünk portfóliójából a 2012-es évjáratú Attila Cuvée-nek adta a legmagasabb, 94 pontot, de több más csúcsborunk is 90 fölötti pontot…
A Villányi borvidék összefogásának jeleként született meg 2015-ben az első Franc&Franc nemzetközi konferencia és kóstolónap. A korábbi években minden jelentősebb európai és újvilági franc termelő régió bemutatkozhatott a fajtára fókuszáló szakmai eseményen, olyanok, akik hisznek a cabernet franc fajtában és önállóan készítenek belőle bort. 2023-ban immár nyolcadik alkalommal szervezzük meg a legmeghatározóbb szakmai, -és közönség…
12 bort küldtünk Tamlyn Currin borszakértőnek, aki online, velünk közösen kóstolta a tételeket. Az ekkor született értékelésekből kiválogattunk néhányat, ami a borok iránt érdeklődők és kereskedők számára is segítség, információ, professzionális visszajelzésen alapuló tanulság lehet. Fekete Járdovány 2021 Rózsa és málna aromával nyit ez a mély, ugyanakkor áttetsző, rubinvörös bor. Kóstolva hűvös hegyi patak, grafit,…
2020. Különleges volt ez az év, hiszen emlékezhetünk, mindannyian be voltunk zárva. Mi itt Villányban éppúgy, mint ahogy az egész világ. Az éttermünkbe sem érkezhettek vendégek, így a séfek és a konyhai csapat munkahelye átkerült a szőlőbe. Az, hogy részt vettek a Kopar szüretében, és átélték mindezt, még szorosabbra fűzte a kapcsolatukat a pincészet ikonikus…
ILYEN VÁLOGATÁST MÉG SOHASEM ÁLLÍTOTTUNK ÖSSZE A PINCÉSZET TÖRTÉNETÉBEN. A házasítás talán a leginkább szubjektív elem egy bor készítésének folyamatában. Pont ezért izgalmas. Kialakult rendje van nálunk ennek a munkának. Szisztematikusan dolgozunk, először mindig a legmagasabb kategóriához, az Attila Cuvée-hez választjuk ki az alapborokat. Amikor leülünk kóstolni, mindenkinek egy szavazata van. „Igen” vagy „nem” a…
Október 15-én indul, és november 15-ig tart az idei Kopar előjegyzés. Különleges és egyedi alkalom arra, hogy megvásárolja a 12 palackot tartalmazó, limitáltan elérhető faládákat, kedvezményes áron. A Kopar 2019 egy ízgazdag, gyümölcsös bor, melynek fő jellemzői az elegancia és a harmónia, a hosszú érlelhetőség. Az előjegyzés időszaka: 2022. október 15-től november 15-ig. Előjegyzés csak…
Erdődy Orsolya a Budapesti Fesztiválzenekar menedzser-igazgatója, aki nemcsak a zenében van otthon, a gasztronómia és a bor sem idegen terep számára. Erről, és a zenekar következő, izgalmas projektjeiről kérdeztük. Az utóbbi két évtizedben jelentős fejlődés zajlott le a hazai gasztronómiai színtéren azáltal, hogy kialakultak többek között a felső kategóriájú éttermek és a prémium borokat készítő…
A világ egyik legrangosabb és legrégebbi autóklubja, a Rolls-Royce International Club és a Bentley Enthusiasts (RREC), bemutatja új kiadványát, Strive for Perfection: The Royal Edition címmel. Az angol nyelvű könyv megjelenésének apropója, – amelyet a nagy múltra visszatekintő St James’s House kiadó készített – II. Erzsébet királynő 95. születésnapja, hiszen mindig is szoros szálak fűzték…
A Villányi borvidék összefogásának jeleként született meg 2015-ben az első FRANC & FRANC nemzetközi konferencia és kóstolónap, amikor a Loire-menti cabernet franc termelőket és boraikat láttuk vendégül. A korábbi években minden jelentősebb európai és újvilági franc termelő régió bemutatkozhatott a fajtára fókuszáló szakmai eseményen, olyanok, akik hisznek a cabernet franc fajtában és önállóan készítenek belőle…
